Descubre El Golfo Norte y Roca Negra Sunset, dos bares emblemáticos que comparten el mismo concepto en Vizcaya y Tenerife. Con una perfecta combinación de música en vivo, gastronomía y cócteles con las mejores puestas de sol frente al mar. Una experiencia intergeneracional única para vivir la auténtica cultura del bar y el Iberian style.
BARES DEL NORTE Y DEL SUR. BARES PARA UNA PUESTA DE SOL
En España somos muy de bares, los tenemos de todo tipo y son una institución emblemática dentro de nuestro estilo de vida. Hemos contemplado, y lo seguimos haciendo, una permanente evolución de algo tan entrañable para nosotros como los bares, en plural. De la venta al mesón, a la tasca y la taberna, la posada, los vinos y licores, el bar de pueblo y el bar urbano, el bar de copas, el chiringuito o versiones exclusivamente locales como el guachinche, el chigre o el celler , además de un largo etc. Somos ricos en variedad y calidad; una ciencia la del bar en constante evolución.
Si a esa ciencia le unimos el arte de las tapas y los pinchos nos encontramos con un verdadero Patrimonio Inmaterial Nacional.
EL GOLFO NORTE
Sobre un respetable acantilado bajo el que se transforman en espumones las olas del Cantábrico, mirando a la costa que se extiende hacia el oeste está el ya emblemático Golfo Norte. Entre las playas de Sopelana y la villa pesquera de Plencia se encuentra el municipio vizcaíno de Barrika y en él, los acantilados y el local que he citado.
Dado que su animada terraza mira a poniente, la hora de la puesta de sol es especial para sentarse a tomar una copa y picar algo. Pero la oferta es muy amplia, se puede disfrutar de sus vistas, en el aperitivo, la comida, la cena o bajo los acordes de sus frecuentes y animados conciertos y actuaciones musicales.
Nos adentramos en fechas veraniegas por lo que se puede pasar el día en las playas de Sopelana, meca de surfistas, o de Plencia y recalar después en el Golfo Norte para tomar un gin tonic con la caída del sol que se esconde tras el horizonte dejando un tinte amarillo en la costa cantábrica. Es probable que además haya alguna actuación de un grupo musical por lo que se podrá disfrutar de música en vivo.
Pero no es solo en verano, cuando anochece pronto las actuaciones son en el interior, y son frecuentes los aperitivos al sol del invierno, el otoño o la primavera.
ROCA NEGRA SUNSET
Volamos rumbo sur hasta la costa de Adeje y, en concreto, a Playa Paraíso para visitar el local Roca Negra Sunset. Aquí al viajar el sol hacia las costas americanas, no lo hace junto a costas santanderinas, sino para ir escondiendo en la penumbra la paradisiaca isla de La Gomera que se encuentra anclada frente a las rocas del local en el que tomamos una copa.
Pero, igual que ocurre en el norte, no nos tenemos que limitar a eso. Podemos disfrutar de la comida, del ambiente, y de las actuaciones musicales tanto de interpretaciones en vivo, como del desempeño de algunos DJs.
La variedad de kocktails es un aliciente más para visitar el Roca Negra tras haber realizado, por ejemplo, una excursión por los espectaculares acantilados de Masca. O por otros destinos.
Dada la ubicación del local del que hablamos, aunque en invierno anochezca temprano, sigue gozando de las bondades del clima canario por lo que la visita es obligada en cualquier época del año.
En el norte, parte de la terraza se asienta sobre verde, sobre hierba, aquí se instalan unos fantásticos y grandes almohadones y colchonetas sobre la roca negra canaria en donde instalarse cómodamente para tomar algo disfrutando del sunset, y nunca mejor dicho.
EN EL NORTE Y EN El SUR
Al usar el mismo concepto, los dos establecimientos de los que hablamos tienen protagonistas comunes. Uno es el mar que siempre es objeto de deleite y contemplación; el mismo mar aunque uno tenga una denominación más local. Otro es el sol que viaja tranquilo para iluminar las costas de la otra orilla del océano; nos deja aquí la noche y ya es cosa nuestra que se trate de la noche golfa o de la noche en El Golfo sobre el golfo, o de la noche negra como la roca sobre la que reposa un gran almohadón. Las viandas, las copas y kocktails comparten también su papel principal al norte y al sur. Y la música, en vivo, con DJ o enlatada, siempre de calidad que ayuda a animar terrazas e interiores.
Al compartir tantos protagonistas, hace que los protagonistas más principales e importantes nosotros, los clientes, quedemos contentos, divertidos y satisfechos de nuestra experiencia en ambos ambientes, el sureño y el norteño. Y dado que los viejos roqueros nunca mueren, y al igual que el estilo de vida, podemos decir que ambos lugares son intergeneracionales; los pasarán bien los jóvenes y los que no lo son tanto, por separado o en familia. Y es que convivir con el océano es muy Iberianstyle.
Si tienen la suerte de acercarse al Golfo Norte o al Roca Negra Sunset que lo disfruten y lo pasen bien.
